乙嫁語りでパリヤさんが焼いてるパンが食べたいので調べてみた

中央アジアのパンの写真

乙嫁語りといえばパリヤさん。

パリヤさんといえば、パンを焼くのが上手。

乙嫁語りでパリヤさんが焼いてる、丸くて模様の入ったパン。

あのパンが気になる!

あのパンを食べてみたい!

ってことで調べてみました。

スポンサーリンク

パリヤさんのパンは、今でも中央アジアの主食だった

乙嫁語りの舞台は中央アジア。

中央アジアってどこ?って人も多いと思いますが、現在の国名で言うとウズベキスタン、キルギス、カザフスタン、タジキスタン、トルクメニスタン、新疆ウイグル自治区が該当します。

日本人には、あまりなじみのない国ばっかりですよね。

地図の場所では、モンゴルを東に超えたさらに向こうの地域です。

で、中央アジアの主食として食べられているのが、例のパン。

こちらはウズベキスタンのパンの写真なんですが、まさにこれこれ!パリヤさんのパンだ!

中央アジアのパンの写真

ウズベキスタンではナン(non)とかパティール(patyr)と呼ぶそうです。

同じナンでも、インドのナンとはだいぶ違いますね。

でも作り方、というか焼き方はよく似ていて、壺状の竃の内側の壁にパン生地を貼り付けるようにして焼き上げます。

こちらの動画で、パンを焼く様子が見られます。アミルたちもこうやってパンを焼いてるんですねー。

中央アジアでは各家庭にパン焼き用の竃があるのですが、乙嫁語りに出てきた竃の日みたいに、みんなが持ち込んだ生地を焼いてくれる大きな竃もあるんだとか。

同じ中央アジアでも、国や町によってパンの模様や形に違いがあるらしいです。中央アジア、パン食べ比べの旅をして、パンMAPとか作ったら楽しそう…。

ちなみにウズベキスタンの風景はこんな感じ。

パッと見の建物の雰囲気は、アミルやパリヤさんが住んでいる町より、第4の乙嫁、アニスが住んでた町に近いかな?

アニスとシーリーンの姉妹妻の話は、ペルシア(現イラン)が舞台みたいですけどね。

ウズベキスタンの建物の写真

ウズベキスタンの建物の写真

こんな風に、街角のワゴンでパンが売られている風景も。

ワゴンに積まれたパンの写真

ウズベキスタンではパンはとても大切な食べ物で、お客さんが来た時も必ずパンを用意してもてなすんだそうです。

食事にも毎食必ずパンが出るらしい。

ウズベキスタンって、パン好きにはたまらない、パンの国だったのか…。

ちなみに気になるお味ですが、自然酵母を使っているので、私たちが知っているパンのようにふかふかフワフワではなく、膨らみが少なく目が詰まった、モッチリした食感だそうです。

…ますます美味しそう!

スポンサーリンク

東京でパリヤさんのパンが食べられるお店はないの?

パンの国、ウズベキスタンのパンを食べてみたい気持ちが否が応でも高まったわけですが、でも今すぐ中央アジアには行けないので…

東京都内で中央アジアのナンが食べられるお店を調べてみました。

すると、1軒だけ発見!

八丁堀と日本橋にある「アロヒディン」というお店では、日本では珍しいウズベキスタン料理が味わえます。

アロヒディンの公式サイトはこちら≫

東京都内でウズベキスタンのナンが食べられるのは、ここだけらしい。

乙嫁語りの世界を楽しみたい人は、要チェックのお店です!

メガネ女子
1人で漫画を読む時間が至福の、友達が少ないぼっち女子。現代物より近未来SF・ファンタジー・歴史系が好きだけど、完結済みのイチオシ漫画はアイシールド21だったりする。今読んでる連載中漫画はゴールデンカムイ、東京喰種、キングダム、ヴィンランド・サガ、乙嫁語り、俺物語など。

記事下アドセンス

スポンサーリンク

-乙嫁語り

おすすめ記事

1
無料漫画アプリのランキング!30代におすすめの青年漫画が充実

無料で漫画が読めるアプリって、実は結構多いんです。 どのアプリが良いかなんて分か ...

2
ヤムチャで人生やり直し?「転生したらヤムチャだった件」のネタバレ紹介!ネタが深くて面白い

ある日、ヤムチャに転生してしまったら・・・。 そんな斬新な設定が魅力の「転生した ...

3
【最新版】漫画のレンタル最安値!漫喫、電子書籍、宅配、店頭を比較

おもしろい漫画だけど、買うほどでは‥。 でも続きは読みたい。 なんてことは良くあ ...